Denver, (October 10, 2022): The Colorado Department of Public Health and Environment and adult day care facilities across the state partnered to deliver nearly 1 million meals to seniors during the height of the COVID-19 pandemic from April 2020 to December 2021, according to new data released by the department today.
“Seniors often face physical or health-related issues that affect their nutritional needs,” said Naomi Steenson, CDPHE Child and Adult Care Food Program director. “We are extremely proud to have been a part of this community effort to support the state’s seniors during this unprecedented time.”
The Child and Adult Care Food Program reimburses participating child care centers, homes, and adult day care centers for nutritious meals and snacks served to children and adults. One of the program’s goals is to make it more likely that seniors—especially those with limited incomes—will have access to healthy meals to help maintain their health and prevent or delay assisted living and nursing home placements. Because many of those adult day care centers closed their doors for fear of spreading the virus following the pandemic’s start, many adults who would normally be served by those centers could not access those meals.
To avoid cutting people’s access to healthy meals, CDPHE and participating Child and Adult Care Food Program adult day care centers moved quickly to take advantage of federal waivers allowing for the delivery of meals outside of the centers. Temporarily switching to a delivery model allowed participating Child and Adult Care Food Program centers to increase the number of people they served, with an average of 47,574 meals served every month between April 2020-December 2021, an increase of 15% over the pre-pandemic average.
The United States Department of Agriculture, Food and Nutrition Services funds the Child and Adult Care Food Program and the Colorado Department of Public Health and Environment, Nutrition Services Branch administers the program. Child and Adult Care Food Program adult day care centers follow USDA-FNS meal standards, which include milk, fruits, vegetables, grains and meat/meat alternatives. The meal standards allow for a wide variety of culturally sensitive foods, and participants have the opportunity to choose from a selection of foods at each meal.
While federal waivers allowing for food delivery during the pandemic expired at the end of June 2022, participating adult day care centers report sustained increases in the number of meals served every month. Adult day care centers in Colorado can learn more about the program and opt-in by calling 303-692-2330 or visiting cdphe.colorado.gov/CACFP.
Nondiscrimination Statement Revised May 2022
In accordance with federal civil rights law and U.S. Department of Agriculture (USDA)
civil rights regulations and policies, this institution is prohibited from discriminating
on the basis of race, color, national origin, sex (including gender identity and sexual
orientation), disability, age, or reprisal or retaliation for prior civil rights activity.
Program information may be made available in languages other than English. Persons
with disabilities who require alternative means of communication to obtain program
information (Braille, large print, audiotape, American Sign Language), should contact
the responsible state or local agency that administers the program or USDA’s TARGET
Center at 202-720-2600 (voice and TTY) or contact USDA through the Federal Relay
Service at 800-877-8339. To file a program discrimination complaint, a Complainant
should complete a Form AD-3027, USDA Program Discrimination Complaint Form which
can be obtained online, from any USDA office, by calling 866-632-9992, or by writing a
letter addressed to USDA. The letter must contain the complainant’s name, address,
telephone number, and a written description of the alleged discriminatory action in
sufficient detail to inform the Assistant Secretary for Civil Rights (ASCR) about the
nature and date of an alleged civil rights violation. The completed AD-3027 form or
letter must be submitted to USDA by: Mail: US Department of Agriculture
Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW,
Washington, D.C. 20250-9410; or fax: (833) 256-1665 or (202) 690-7442; or email:
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El Departamento de Salud y Medioambiente de Colorado y un programa federal entregaron casi un millón de comidas a adultos mayores durante la pandemia
Denver, (Octubre 10, 2022): El Departamento de Salud y Medio Ambiente de Colorado junto con centros destinados al cuidado de adultos mayores en el estado, entregaron casi 1 millón de comidas a personas de la tercera edad. Esto ocurrió durante el pico alto de la pandemia de abril 2020 a diciembre 2021, de acuerdo a nuevos datos publicados por el Departamento el día de hoy.
“Los adultos mayores enfrentan problemas físicos o de salud que afectan sus necesidades nutricionales,” así dijo Naomi Steenson, directora del Programa de Cuidado Infantil y de Adultos del Departamento de Salud y Medio Ambiente de Colorado. “Estamos muy orgullosos de ser parte de este esfuerzo comunitario para apoyar a los adultos mayores del estado en estos tiempos sin precedentes”.
El Programa de Cuidado Infantil y de Adultos reembolsa a los centros de cuidado infantil, casas y centros de cuidado para adultos participantes, las comidas nutritivas y refrigerios que se brinda a los niños y adultos. Una de las metas del programa es hacer que los adultos mayores, especialmente los de escasos recursos, tengan acceso a comidas saludables para ayudar a mantener su salud y prevenir o retrasar su ingreso a lugares de cuidado de adultos mayores. Debido a que muchos de estos centros de asistencia cerraron sus puertas por el miedo a la propagación del virus, muchos adultos que normalmente recibían comidas en esos centros, no tenían acceso a los alimentos.
Para evitar cortar el acceso a comidas saludables, el Departamento de Salud y Medio Ambiente de Colorado y los centros de cuidado participantes del Programa de Alimentos de Adultos y Niños se movieron rápidamente para tomar ventaja de las exenciones federales permitiendo la entrega de alimentos fuera de los centros. Así, temporalmente se cambió a un modelo de entrega permitiendo a los participantes de los centros del Programa de Alimentos de Niños y Adultos a incrementar el número de comidas, con un promedio de 47,574 comidas servidas cada mes entre abril 2020-diciembre 2021, un incremento de 15% comparado con el promedio antes de la pandemia
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos y Servicios de Alimentos y Nutrición financian el Programa de Alimentos de Niños y Adultos y el Departamento de Salud y Medio Ambiente de Colorado con la División de Servicios de Nutrición administran el programa. Los centros de cuidado del Programa Alimentos de Niños y Adultos cumplen con los estándares de USDA-FSN, que incluyen leche, frutas, vegetales, granos y alternativas de carnes. Los estándares de los alimentos permiten una variedad cultural y los participantes tienen la oportunidad de escoger opciones en cada comida.
A pesar de que las exenciones federales que permiten la distribución de la comida durante la pandemia expiró a finales de junio de 2022, los centros de cuidado de adultos reportan incrementos continuos en el número de comidas cada mes. Los centros de cuidado de adultos en Colorado pueden informarse más sobre el programa y participar llamando al 303-692-2330 o visitando cdphe.colorado.gov/CACFP.
Declaración de no discriminación revisada en mayo de 2022.
De acuerdo con la ley federal de derechos civiles y el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) regulaciones y políticas de derechos civiles, esta institución tiene prohibido discriminar sobre la base de raza, color, origen, sexo (incluida la identidad de género y orientación), discapacidad, edad o represalia por actividad previa de derechos civiles. La información del programa puede estar disponible en otros idiomas además del inglés. Personas con discapacidades que requieren medios alternativos de comunicación para obtener el programa con información (Braille, letra grande, cinta de audio, lenguaje de señas americano), debe comunicarse a la agencia estatal o local responsable que administra el programa TARGET del USDA al 202-720-2600 (voz y TTY) o comuníquese con el USDA a través del Federal Relay Service al 800-877-8339 o escribiendo una carta al USDA. La carta debe contener el nombre del denunciante, dirección, número de teléfono y una descripción escrita de la supuesta acción discriminatoria en detalle suficiente para informar a la Subsecretaría de Derechos Civiles (ASCR) sobre la naturaleza y fecha de una supuesta violación de derechos civiles. El formulario AD-3027 completado o la carta debe enviarse al USDA por correo al Departamento de Agricultura de EE. UU. Oficina del Subsecretario de Derechos Civiles, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, DC 20250-9410 o fax (833) 256-1665 o (202) 690-7442, o correo electrónico: . Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.
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